I avui la segona! Però aquest cop és una recepta salada: uns flamenquines ben fàcils de fer.
Ingredients: Pa de motlle sense crosta Farina de galeta 2 ous Pernil dolç Formatge (un emmental en làmines o formatge blau)
Preparació: Amb un corró xafeu una llesca de pa de motlle fins que quedi ben pla. Poseu-hi una làmina de formatge i una de pernil dolç, enrotlleu-ho bé. Bateu els ous. Arrebosseu el rotllet (primer per l'ou i després per la farina de galeta). Ara escalfeu una paella amb oli i fregiu-los fins que quedin dauradets. A dins el formatge s'haurà desfet i per fora seran cruixents. Amb dos o tres per persona n'hi ha prou que atipen força!
Bon dia amics dolços! Avui us penjaré la primera recepta: unes magdalenes ben fàcils i ràpides de fer.
Ingredients: 3 ous 250g de farina 1 got de llet 200g de sucre 1/2 got d'oli (millor si és d'oliva) 1 sobre de llevat Xocolata, flocs de civada (avena), fruits secs
Preparació: Preescalfeu el forn a 180ºC. En un bol gran bateu els ous amb el sucre. Afegiu la llet i remeneu. A continuació, afegiu l'oli fins que quedi ben mesclat. Barregeu la farina amb el llevat i afegiu-ho a poc a poc a la massa (millor si la tamisseu amb un colador ja que d'aquesta manera no quedaran grumolls). Col·loqueu el paper arrissat de les magdalenes dins de motlles (d'aquesta manera mantindran la forma i no s'aixafaran) en una safata de forn. Ompliu-los amb la massa procurant deixar un centímetre de motlle buit. A sobre poder col·locari el que més us agradi: fruits secs, xocolata, flocs d'avena, cereals... Poseu la safata al forn i en uns 25min ja estaran llestes.
Estudiant de primer d'infermeria a la URV, castellera de la Jove de Tarragona, grallera i un intent de jugadora de rugby.
M'agrada somriure, cuinar, la muntanya, viatjar, no pensar en res, llegir, escoltar música, els animals, les flors... Però si vols fer-me feliç, només somriu :)
