Ingredients:
Pa de motlle sense crosta
Farina de galeta
2 ous
Pernil dolç
Formatge (un emmental en làmines o formatge blau)
Preparació:
Amb un corró xafeu una llesca de pa de motlle fins que quedi ben pla.
Poseu-hi una làmina de formatge i una de pernil dolç, enrotlleu-ho bé.
Bateu els ous. Arrebosseu el rotllet (primer per l'ou i després per la farina de galeta).
Ara escalfeu una paella amb oli i fregiu-los fins que quedin dauradets. A dins el formatge s'haurà desfet i per fora seran cruixents.
Amb dos o tres per persona n'hi ha prou que atipen força!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada